金秋十月，我院又迎来了一个激动人心的消息，学院青年教师龚鑫在第九届法国世界面包大赛中，凭借出色的技艺和稳定的发挥，荣获冠军，成为双料世界冠军。
　　世界面包大赛 (Mondial du Pain）始于 2007 年，由世界面包大使团 ( Les Ambassadeur du Pain）在法国创建，代表了各个国家及地区最高的面包烘焙水平，被称为面包界的“奥林匹克”。10月22-25日，第九届世界面包大赛全球总决赛在法国南特成功举办。